Ako postaviť murovaný BBQ gril – kompletný návod

24. mája 2026 Edited Načítávanie... 12775 view(s) 10 min read

Nie je nič lepšie ako domáce jedlo, však? A čo ešte len domáce jedlo pripravené vo vašej vlastnej murovanej BBQ peci na drevo?!

Cítite stúpajúci horúci vzduch, vôňu grilu a zo všetkých možností grilovania, barbecue alebo prípravy jedál nad otvoreným plameňom prináša skutočný murovaný gril na drevo vždy tie najchutnejšie výsledky. Existuje mnoho dôvodov, prečo by ste mali mať na záhrade vlastný murovaný BBQ gril. Niekoľko z nich vám predstavíme a zároveň sme pripravili kompletný návod, ako postaviť murovaný BBQ gril. Veríme, že všetko má byť jednoduché, ľahké a bez zbytočných starostí.

Prečo potrebujete murovanú barbecue pec

Tu je niekoľko dôvodov, prečo by ste mali mať na záhrade murovaný gril:

Skvelé jedlo, ktorým ohromíte rodinu aj priateľov.
Nadväzuje na bohatú tradíciu varenia a grilovania.
Rýchle varenie, jednoduchá údržba a dlhá životnosť grilovacieho miesta.

Takmer každý má rád pizzu, burgre, mäso alebo grilovanú zeleninu. Mnohí ľudia tieto jedlá dokonca považujú za bežnú súčasť svojho jedálnička. Murovaný barbecue gril otvára nekonečné možnosti pre nápadité a autentické varenie, o ktoré sa môžete podeliť s priateľmi a rodinou.

Murované barbecue pece sú naozaj pre každého. Nemusíte byť špičkový šéfkuchár, aby ste si ich používanie užili.

Výhody stavby vlastného murovaného barbecue grilu

Od výrazného prvku, o ktorom sa bude hovoriť, až po prípravu výborného jedla – premýšľali ste niekedy, aké výhody má murovaná BBQ pec? Výhodám prípravy jedál nad otvoreným plameňom bolo venovaných veľa výskumov.

V praveku bolo bežné, že človek jedlo vždy varil a pripravoval nad otvoreným ohňom.

My túto tradíciu oživujeme v modernom poňatí. Dodávame materiály, ktoré môžete použiť na návrh a stavbu vlastného murovaného barbecue grilu.

Ponúkame iba materiály najvyššej kvality, ktoré vydržia mnoho rokov. Stavbu osobného barbecue grilu prispôsobeného na mieru vám uľahčíme. Postupujte podľa tohto podrobného návodu a pustite sa do stavby vlastného murovaného grilu s istotou.

Zachovanie živín:

Pri varení nad otvoreným plameňom si potraviny uchovajú oveľa viac živín, pretože sa pripravujú rýchlejšie a pri vyšších teplotách. Keď sa proces prípravy zbytočne naťahuje, začínajú sa z potravín strácať cenné živiny.

Grilovanie je nielen chutné a zábavné, ale v porovnaní s niektorými menej zdravými spôsobmi prípravy, napríklad fritovaním, prináša aj viacero zdravotných výhod.

Čo potrebujem na stavbu DIY BBQ?

Aby ste mohli úspešne postaviť murovaný barbecue gril, je dôležité mať všetky správne komponenty a materiály. Tu je stručný zoznam toho, čo budete potrebovať, vrátane materiálov na stavbu a údržbu BBQ grilov. Materiály sa môžu líšiť, ak máte inú predstavu o konštrukcii, pretože existuje MNOHO štýlov murovaných barbecue grilov, z ktorých si môžete vybrať.

DOSTUPNÉ TYPY TEHÁL / KOĽKO TEHÁL:

Počet potrebných tehál závisí od veľkosti barbecue / grilu.

Šamotové tehly – 230 × 114 × 64 mm
Oblúkové šamotové tehly 230 × 114 × 76 × 54 mm
Farebné šamotové tehly v tvare L na zaoblené hrany
Červené, biele, čierne, hnedé a žlté šamotové tehly na dekoratívne účely

KOMPONENTY / NÁRADIE NA STAVBU MUROVANÉHO BARBECUE GRILU

Popolník
Kovový grilovací rošt
Rošt alebo nádoba na drevené uhlie
Plech na pečenie / grilovací rošt
Ohrievací rošt
Kliešte na manipuláciu s horúcimi predmetmi
Vodováha (dlhá a krátka)
Rýchloschnúci tmel – žiaruvzdorná malta HB60
Žiaruvzdorný silikón
Kačírok
Sekáč na rezanie muriva
Murársky piesok (na detailnú prácu)
Kusy dreva / peny / polystyrénu na tvarovanie (stavba oblúka)
Rýľ
Murárska lyžica na murovanie
Betónové bloky, lícové tehly alebo železničné podvaly na základ (podstavec)
Tyčové kružidlo – na kruhový tvar pece
Drôtená kefa alebo tvrdá kefa
Mokrá píla
Žiaruvzdorná farba v spreji (dostupná v čiernej, bielej, striebornej, červenej a krémovej farbe) na kovové časti

Štýly / prispôsobenie murovaných barbecue grilov:

Celotehlový barbecue gril – alebo môžete na základ použiť betónové dlažobné bloky.
Murovaný barbecue gril s murovaným prípravným stolom
Murovaný barbecue gril s oblúkom
Kombinácia pece na pizzu na drevo a BBQ grilu

Je len na vašich preferenciách a kutilských zručnostiach, čo dokážete vytvoriť pre svoju terasu alebo grilovací priestor.

Chcete vedieť viac? Prečítajte si naše predchádzajúce návody:

Vitcas ponúka produkty potrebné na stavbu murovaného barbecue grilu svojpomocne

Šamotové tehly Vitcas (dostupné v hnedej, bielej, žltej a červenej farbe)
Žiaruvzdorné lepidlo HB60
Žiaruvzdorná farba v spreji (dostupná v rôznych farbách)

Príprava jedla na barbecue grile

Čo zvážiť pred stavbou, prípravné práce a základ

Dôležitou vecou, ktorú treba zvážiť pred začatím akéhokoľvek DIY projektu, sú miestne predpisy a to, či v mieste, kde bývate, neplatia obmedzenia týkajúce sa stavby murovaného barbecue grilu, napríklad požiadavky na územný súhlas, miestne stavebné predpisy alebo potreba stavebného povolenia.

Profesionálny tip: V závislosti od miesta stavby môže byť potrebné zhotoviť betónový základ, preto je vhodné zvážiť, či stav podložia unesie hmotnosť vašej konštrukcie.

V teréne sa môžu nachádzať prepadliny alebo nerovnosti, ktoré bude potrebné opraviť. Pred začatím prác sa uistite, že je podklad rovný, a používajte iba materiál, ktorý vašu pec unesie. Murované barbecue ohniská sú ťažké a vyžadujú pevné, stabilné základy.

Odporúčaný nosný materiál môže tvoriť tehla, betónové dlažobné bloky alebo podobný materiál, ktorý pec správne podoprie. Miesto pre váš murovaný BBQ gril by malo byť trvalé, preto ho vyberajte starostlivo.

Je dobré umiestniť priestor na varenie čo najbližšie k jedálenskej alebo spoločenskej časti, aby bol ľahko dostupný. Pri výbere miesta pre murovaný barbecue gril nechajte dostatočný odstup zo všetkých strán aj medzi grilom a akýmkoľvek horľavým materiálom, napríklad dreveným plotom, aby bola zachovaná bezpečnosť.

Ďalej si určte požadovaný dizajn. Pri návrhu treba zvážiť mnoho rôznych tvarov, materiálov a veľkostí. Pri tvorbe svojho BBQ môžete navrhnúť niečo, čo bude dobre vyzerať a zvýrazní vašu nehnuteľnosť alebo vonkajší obytný priestor.

Podstavec / základ:

Podstavec je významnou a základnou časťou stavby. Bude určovať, ako bude váš murovaný barbecue gril stáť.

Podstavec alebo základ možno vytvoriť pomocou dlažby alebo železničných podvalov.

Ukladanie prvej rady tehál

Krok 1 – Zmerajte si priestor. Nájdite stred vybraného miesta a označte ho.

Krok 2 – Skôr než položíte prvú tehlu, urobte „suchú skúšku“ a tehly si na podklad rozložte. Grilovací rošt umiestnite do stredu suchého rozvrhnutia. Medzi všetkými tehlami a grilovacím roštom nechajte medzeru 10 – 15 mm. Obkreslite si obrys tehlového okraja, aby vám pomohol pri nanášaní malty na správne miesta.

Profesionálny tip: Ak potrebujete tehly rezať, existuje niekoľko spôsobov. Pomocou uholníka si ich označte, potom uhlovou brúskou narežte z každej strany do hĺbky 1/4″ a rez dokončite sekáčom. Najjednoduchšie je vziať sekáč a jemne poklepávať na tehlu, kým nezačne praskať – tak získate polovicu tehly.

Krok 3 – Skontrolujte, či je všetko v rovine pomocou vodováhy. Toto je potrebné urobiť vždy, keď niečo ukladáte alebo upravujete.

Krok 4 – Nakoniec zmiešajte žiaruvzdorné lepidlo HB60 s vodou, aby ste ho mohli použiť ako murovaciu maltu na stavbu.

Krok 5 – Murárskou lyžicou vytvorte malý pás malty. Maltu naneste na vyznačené línie, ktoré ste si vytvorili.

Krok 6 – Položte prvé tehly do maltového lôžka, ktoré ste vytvorili, a jemne ich usaďte poklepaním. Murárskou lyžicou zoškrabte prebytočnú maltu. Vodováhou skontrolujte vodorovnosť a zvislosť.

Krok 7 – Na koniec druhej tehly naneste ďalšiu maltu a položte ju. Maltu naneste na každú tehlu, ktorá sa bude dotýkať inej tehly. Dokončite ukladanie zvyšku základnej rady.

Krok 8 – Znovu skontrolujte, že sa grilovací plech stále zmestí do stredu hotovej konštrukcie s medzerou 15 mm po celom vonkajšom okraji.

Druhá rada tehál

Krok 1 – Skôr než začnete ukladať druhú radu plných tehál, uistite sa, že budú voči spodnej vrstve prvej rady posunuté o 50 %. Tým sa zvýši pevnosť konštrukcie a vytvorí sa požadovaný vzhľad tehlového muriva.

Krok 2 – Začnite nanášať druhé lôžko malty. Tehly poklepaním usaďte, kým nezostane približne 10 mm malty. Prebytok odstráňte a uistite sa, že hrana je zarovnaná.

Krok 3 – Na každom konci murovaného barbecue grilu budete potrebovať polovicu tehly. Poklepte na tehlu murárskym kladivom a rozdeľte ju na dva kusy.

ČAS SCHNUTIA – Po dokončení štyroch radov tehál a malty je potrebné nechať murivo schnúť aspoň 1 hodinu.

Skontrolujte vlhkosť pozdĺž betónovej dosky, zadných stien a vnútornej steny. Keď tehly trochu zatuhnú, môžete maltu vyškárovať do vodorovných a zvislých škár. Je dôležité vytvoriť vodoodolnú a rovnú líniu muriva. V prípade potreby môžete použiť silikónový vodotesný tesniaci materiál.
Použite mäkkú kefu na očistenie a úpravu povrchu a vlhkú špongiu na odstránenie prebytočnej malty.

Krok 4 – Pokračujte v ukladaní ďalších radov, kontrolujte ich vodováhou, čistite a nechávajte potrebný čas schnúť, kým nedosiahnete 8/9 radov tehál.

Zostávajúce rady, kovové grilovacie rošty a vodorovné tehly

Krok 5 – Ďalšia tehla bude vysadená alebo položená vodorovne, aby vytvorila opornú rímsu pre grilovací rošt. Tým sa rozloží hmotnosť nádoby na drevené uhlie a zvýši sa pevnosť konštrukcie. Tieto tehly ukladajte pozdĺž škár predchádzajúceho muriva.

Krok 6 – Po položení prvej vrstvy vodorovných tehál bude potrebné zakončiť konce polovicami tehál.

Krok 7 – Položte poslednú radu vodorovných tehál a potom ešte dve bežné záverečné rady tehál. Tie budú držať grilovací rošt, na ktorom sa bude pripravovať jedlo.

Teraz je čas všetko očistiť a skontrolovať, že je všetko rovné a zvislé. Ak chcete na hornú časť pridať zaoblené tehly (tehly v tvare L) alebo použiť žiaruvzdornú farbu v spreji, môžete to urobiť teraz.

Užite si svoj nový gril!

Vytvorenie OBLÚKA alebo BOČNÉHO STOLÍKA

Ešte nie tak rýchlo...

Ak máte chuť na väčšiu výzvu a rozhodnete sa pustiť do trochu prepracovanejšej verzie „murovaného barbecue grilu svojpomocne“, môžeme vám pomôcť aj s tým. V tejto časti načrtneme návod na murovaný barbecue oblúk a bočný stolík. Oblúky a bočné stolíky sú krásne a dokážu zvýrazniť akýkoľvek priestor. Možno ich postaviť mnohými rôznymi spôsobmi a štýlmi.

Oblúk murovaného BBQ grilu

Tip 1: Vytvorte drevenú formu, okolo ktorej budete ukladať tehly. Možno budete potrebovať drevené alebo kovové podpery.

Tip 2: Na vytvorenie formy použite špagát pripevnený k ceruzke. Potom ho klincom pripevníte do stredu kusu dreva a budete môcť nakresliť obrys. Vyrežte a upevnite.

Pri tvorbe vlastných oblúkov, prípravných stolov a podobne môžete pridať komínovú striešku, dymovú komoru alebo ďalšie doplnky.

Bočný stolík

Použite rovnaký postup ako pri stavbe murovaného barbecue grilu. Nezabudnite všetko udržiavať zvislé a vodorovné. Hornú dosku možno vytvoriť z veľkého kusu kameňa, mramoru alebo aj veľkých dlaždíc.

Ručne stavaný gril VS prefabrikovaný gril

Dúfame, že vám tento návod „ako postaviť murovaný BBQ gril“ dodal väčšiu istotu pri realizácii projektu a pomôže vám priviesť váš nový BBQ gril k životu.

Rozhodovanie medzi stavbou svojpomocne a vopred vyrobeným grilom môže byť náročné. S ohľadom na peniaze, ktoré môžete ušetriť vlastnou prácou, však možno zistíte, že stavba vlastného murovaného barbecue grilu je tou najlepšou voľbou – a navyše je to obrovská zábava.

Proces stavby vlastného murovaného barbecue grilu a následné chvíle strávené s rodinou pri ňom prinesú krásne spomienky a príbehy na mnoho rokov, možno aj generácií. Vždy je skvelý nápad vylepšiť vzhľad záhrady tým, že murovaný BBQ gril umiestnite ako jej ústredný prvok.