Oblúk pre vonkajšiu pec na pizzu

Postavte si vlastnú jedinečnú pec na chlieb alebo pizzu na drevo s naším prémiovým žiaruvzdorným betónovým oblúkom pre pec na drevo. Tento prefabrikovaný diel pece, určený na vytvorenie tunelovej pece, je starostlivo vyrobený z kvalitných materiálov odolných voči vysokým teplotám. Vďaka svojej pevnosti a výbornému výkonu je nepostrádateľným prvkom pri stavbe pece.

Oblúk je navrhnutý tak, aby sa dal bez problémov kombinovať so šamotovými tehlami Vitcas 64 mm, a jeho polomer 250 mm poskytuje dostatočný a efektívny priestor na pečenie. Žiaruvzdorné vlastnosti tohto výrobku spolu s kvalitným spracovaním zaručujú odolnosť voči intenzívnym teplotám typickým pre pece na drevo.

Nižšie nájdete príklad, ako môžete postaviť pec na pizzu pomocou oblúka pre pec na pizzu.

Na zostavenie pece na pizzu s hĺbkou približne 1 meter budete potrebovať:

• 4 x oblúk Vitcas pre pec
• 1 x oblúkový diel dvierok Vitcas
• 1 x liatinové dvierka Vitcas
• 1 x žiaruvzdorný silikón
• dymovod s klapkou
• 200 x šamotová tehla (230 x 114 x 64 mm)
• 4 x 20 kg žiaruvzdorná malta na vonkajšie pece

Potrebná izolácia zahŕňa:

• 1 x doska z keramických vlákien (50 mm)
• 1 x rohož z keramických vlákien (7 metrov)
• 1 x drôtená sieť na pec
• 1 x lepidlo na keramické vlákna (310 ml)

Návod

1. Postavte podstavec z tehál a nechajte v strede otvor na skladovanie dreva. Na tento účel sú vhodné šamotové tehly.
2. Betónovú základňu alebo sokel podoprite zospodu kovovou tyčou.
3. Na základňu položte dosku z keramických vlákien 50 mm.
4. Dosku prekryte hliníkovou fóliou, aby ste ochránili jej horný povrch.
5. Začnite stavať základ pece zo šamotových tehál a rozložte ich tak, aby vytvorili základňu pece.
6. Medzi jednotlivé tehly naneste žiaruvzdornú maltu na vonkajšie pece, aby bol základ pevný a stabilný. Rovnakou maltou prekryte aj okraje.
7. Po vytvrdnutí základne postavte zo šamotových tehál steny pre oblúky; približne tri vrstvy naplocho uložených šamotových tehál by mali stačiť.
8. Usporiadajte oblúkové diely Vitcas tak, aby vytvorili tunelový tvar.
9. Umiestnite 4 oblúkové diely na steny a zadnú stenu dokončite šamotovými tehlami.
10. Umiestnite predný oblúkový diel dvierok.
11. Namontujte dvierka a obložte ich šamotovými tehlami.
12. Oblúkové diely upevnite na mieste pomocou žiaruvzdorného silikónu.
13. Na vstup do pece osadte oblúkový diel dvierok Vitcas a liatinové dvierka Vitcas.

Teraz je čas na izoláciu.

1. Rohož z keramických vlákien pripevnite na vonkajšiu stranu pece pomocou lepidla na keramické vlákna.
2. Pec ďalej obaľte rohožou z keramických vlákien a upevnite ju drôtenou sieťou na pec na pizzu.
3. Naneste žiaruvzdornú maltu na vonkajšie pece na ochranu pred nepriaznivými poveternostnými podmienkami.
4. Na vrch pece namontujte dymovod s klapkou, aby bolo zabezpečené správne odvádzanie dymu.
5. Nechajte pec vyschnúť a vytvrdnúť podľa časov uvedených pri použitom lepidle a malte.
6. Pec vysušte a prvýkrát vypáľte malým ohňom. Viac informácií nájdete v našom blogu o vysušení a prvom vypálení pece na pizzu.
7. Po úplnom vysušení a vypálení môžete pec natrieť.

Teraz ste pripravení pripravovať chutné jedlá!